Mélange d'Épices Vandouvan de Pondichéry – Curry Franco-Indien Doux & Aromatique

Découvrez le mélange d'épices Vandouvan de Pondichéry, une véritable invitation au voyage culinaire au cœur des saveurs franco-indiennes. Ce curry doux et aromatique offre un équilibre parfait entre les notes épicées et une douceur enveloppante qui séduira vos papilles.

Ce mélange unique se compose d'oignon en poudre, d'ail semoule, d'échalote en poudre, de cumin moulu et de curcuma moulu, créant ainsi une harmonie gourmande qui éveillera vos plats avec une subtile touche légèrement fumée.

Des idées d'utilisation en cuisine

Pour tirer le meilleur parti de ce mélange d'épices, voici quelques idées simples :

• Plats mijotés : Ajoutez une cuillère de Vandouvan à vos ragoûts, pour une profondeur de saveurs et un réconfort absolu.
• Légumes rôtis : Enrobez vos légumes préférés avec un peu d'huile d'olive et de Vandouvan avant de les rôtir au four pour une explosion de goûts.
• Curry crémeux : Incorporez ce mélange à votre lait de coco pour un curry doux et onctueux qui fera le bonheur de toute la famille.

Ce qui rend le Vandouvan vraiment spécial, c'est sa capacité à associer des notes douces et épicées, tout en apportant une touche de finesse à vos plats sans jamais les écraser.

Ingrédients

Oignon en poudre*, ail semoule*, échalote en poudre*, cumin moulu*, curcuma moulu*

Nous proposons un fonctionnement adapté :
Précommandes ouvertes chaque semaine sur une sélection de nos mélanges,
Livraison groupée en fin de mois, pour simplifier la logistique et garantir des produits préparés à la demande.