Vandouvan de Pondichéry – Curry Franco-Indien Doux & Aromatique - Sachet de 40 G

Mélange d'épices Vandouvan de Pondichéry – Curry Franco-Indien Doux & Aromatique

Découvrez le mélange d'épices Vandouvan de Pondichéry, un voyage sensoriel aux confluents des saveurs françaises et indiennes. Avec ses notes épicées, douces et légèrement fumées, ce curry vous séduira par sa richesse et sa complexité aromatique. Idéal pour éveiller vos plats du quotidien, il apportera une touche d'exotisme à votre cuisine.

Notes aromatiques

• Epicées : Un équilibre parfait grâce à la présence du cumin moulu et du curcuma, qui réveillent vos papilles sans être trop intenses.
• Douces : La douceur de l'ail semoule et de l'échalote en poudre apporte une rondeur en bouche qui séduira tous les palais.
• Résultats légèrement fumés : L'infusion subtile des ingrédients crée une expérience gustative qui rappelle les cuisines des meilleures tables indiennes.

Idées d'utilisation

Voici quelques idées simples pour sublimer vos plats avec le Vandouvan :

1. Currys à base de lait de coco : Ajoutez une cuillère à café de Vandouvan dans vos currys pour une saveur riche et aromatique.
2. Légumes rôtis : Saupoudrez ce mélange sur vos légumes avant de les rôtir au four pour une touche claire d’exotisme.
3. Plats mijotés : Incorporez-le à vos plats mijotés afin d'enrichir les saveurs et faire voyager vos convives.

Ce qui distingue notre mélange, c'est sa capacité à marier tradition et innovation, en faisant honneur aux racines culinaires tout en restant accessible à tous.

Ingrédients

Oignon en poudre*, ail semoule*, échalote en poudre*, cumin moulu*, curcuma moulu*

Nous proposons un fonctionnement adapté :

Précommandes ouvertes chaque semaine sur une sélection de nos mélanges,

Livraison groupée en fin de mois, pour simplifier la logistique et garantir des produits préparés à la demande.