Mélange d’épices Chorizo Rouge Braisé

Offrez à vos plats une touche ibérique irrésistible avec le mélange Chorizo Rouge Braisé ! Son bouquet d’épices réunit la douceur ronde du paprika, la profondeur fumée subtile et une pointe de piquant équilibré. En bouche, les notes épicées du cumin, du poivre noir et du piment se marient élégamment à la fraîcheur des herbes méditerranéennes comme l’origan, le thym et le romarin. Les accents doux et légèrement sucrés de la cannelle, de l’anis et du fenouil viennent compléter ce savant assemblage, pour une explosion de saveurs chaleureuses et authentiques.

Idées d’utilisation en cuisine

• Dans vos plats mijotés : Ajoutez 1 à 2 cuillères à café dans un ragoût de légumes ou une sauce tomate pour retrouver toute la gourmandise et la profondeur typique du chorizo braisé.
• Pour sublimer vos légumes rôtis : Parsemez ce mélange sur des pommes de terre, carottes ou courgettes avant de les enfourner, pour une saveur chaleureuse et parfaitement équilibrée.
• Dans un lait de coco : Saupoudrez légèrement dans une poêlée de crevettes ou de pois chiches cuits au lait de coco pour une touche exotique et fumée.

Ce mélange se distingue par sa promesse d’emprunter l’intensité unique du chorizo ibérique, sans viande, mais avec une harmonie parfaite d’épices douces, fumées et relevées.

Ingrédients

Paprika doux*, Paprika fumé*, Ail*, Oignon*, Poivre noir*, Cumin*, Fenouil*, Piment*, Origan*, Laurier*, Thym*, Anis*, Romarin*, Cannelle*, Girofle*

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