Assemblage Massalé/Rougail - Sachet de 40 G
Prix de vente : 6.05 € l'unité
- Producteur : LES EPICES CURIEUSES
- Conditionnement : sachet de 40 G
Produit commandable jusqu'à 1 jour(s) avant la livraison
Assemblage Massalé/Rougail – Le voyage des saveurs réunionnaises
Découvrez un mélange d'épices unique qui invite instantanément au dépaysement : l’Assemblage Massalé/Rougail. Ce subtil mariage de coriandre, cumin, fenugrec et moutarde, relevé par la chaleur du curcuma, du piment fort et des notes suaves de girofle, cardamome, muscade, cannelle et poivre noir, offre une palette aromatique riche et équilibrée. Ses saveurs à la fois chaudes, épicées et légèrement sucrées réveillent vos plats avec une authenticité incomparable.
En cuisine, ce mélange est votre allié pour :
- Relever un cari ou un rougail pour un goût traditionnel réunionnais intense.
- Assaisonner des légumes sautés ou des lentilles pour une touche exotique subtile.
- Mariner viandes ou poissons avant cuisson, pour une explosion d’arômes en bouche.
Ce qui distingue l’Assemblage Massalé/Rougail, c’est sa capacité à conjuguer la profondeur des épices chaudes avec la fraîcheur piquante du piment, créant un équilibre parfait entre force et douceur, typique de la richesse culinaire de La Réunion.
Ingrédients : coriandre, cumin, fenugrec, moutarde, curcuma, girofle, cardamome, poivre noir, muscade, cannelle, piment fort.
Nous proposons un fonctionnement adapté : Précommandes ouvertes chaque semaine sur une sélection de nos mélanges, Livraison groupée en fin de mois, pour simplifier la logistique et garantir des produits préparés à la demande.