Assemblage Flambée d’Automne

Laissez-vous séduire par notre Assemblage Flambée d’Automne, un mélange d'épices savoureux et chaleureux qui évoque les couleurs et les senteurs de l'automne. Sa combinaison unique de piment doux, paprika fumé, sumac, coriandre et moutarde jaune offre un équilibre parfait entre douceur, fumé et une pointe acidulée, pour des plats qui réchauffent le cœur et éveillent les papilles.

Les notes aromatiques

Ce mélange dévoile d'abord la douceur légèrement épicée du piment doux, rehaussée par la profondeur fumée du paprika. Le sumac apporte une touche subtilement acidulée qui illumine l'ensemble, tandis que la coriandre et la moutarde jaune ajoutent une rondeur et une fraîcheur aromatique très agréables.

Idées d’utilisation

• Sur des légumes rôtis : saupoudrez l'Assemblage Flambée d’Automne avant la cuisson pour un goût fumé et épicé irrésistible.
• Dans vos marinades : mélangez-le avec de l’huile d’olive et du citron pour parfumer viandes blanches ou tofu.
• En assaisonnement de dips : intégrez-le à votre yaourt nature ou fromage frais pour un dip automnal aux saveurs surprenantes.

Ce qui différencie ce mélange ? C’est sa capacité à allier la douceur épicée et la fraîcheur acidulée, offrant un profil aromatique riche et équilibré, parfait pour sublimer vos recettes d’automne en toute simplicité.

Ingrédients :

Piment doux*, Paprika fumé*, Sumac moulu*, Coriandre moulue*, Moutarde jaune*.

Nous proposons un fonctionnement adapté : Précommandes ouvertes chaque semaine sur une sélection de nos mélanges, Livraison groupée en fin de mois, pour simplifier la logistique et garantir des produits préparés à la demande.