SHIITAKES Frais
Bio européen
Bio français
Prix de vente : 4.50 € l'unité
4.50 €Sachet 250 g
Produit indisponible- 18.00 € / kg
- Producteur : MYSS'CHAMPI
- Origine : France
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Légume
- Conditionnement : Sachet 250 g
- Poids brut : 250 g
- Date limite d'utilisation optimale : 7 jours
Le Shiitaké est un champignon aromatique avec d'une texture assez ferme.
On peut le substituer au champignon de Paris dans toutes les recettes avec cuisson.
On peut le substituer au champignon de Paris dans toutes les recettes avec cuisson.
Idée recette :
1 échalote, 250g de Shiitaké, 25cl de lait, sel, poivre.
Faire revenir l'échalotte et les Shiitakés, verser le lait dessus et attendre l'ébullition à feu doux.
Attendre 3 min après ébullition pour finir la cuisson puis mixer.
- à déguster chaud en velouté de champignons pour 4 personnes
- à déguster froid en mousse de champignons pour 10/12 verrines.
A vos casseroles.