Fromage De Chèvre Demi-Sec Cendré-EARL CAPRA AUCA- retiré
Prix de vente : 3.50 € l'unité
3.50 €160 g
Produit indisponible- 21.88 € / kg
- Origine : Production Fermière
- Lieu de transformation : Trandformation sur place
- Conditionnement : 160 g
Le fromage de chèvre mi sec a une croûte légèrement cendrée. Sa pâte est d'un blanc pur. Elle reste ferme et moelleuse à la fois. Ce fromage typé dégage une odeur subtile et agréable. Une saveur exprimée par la douceur d'un lait riche et crémeux.
On peut le déguster moelleux ou plus sec. Son goût s’affirmera et deviendra plus corsé en s’affinant.
Cuisine : idéal en chèvre chaud
Conservation : au réfrigérateur
Ingrédients : 100 % lait cru de chèvre, sel, ferments, présure
Durée d’affinage : 10 jours
Poids : 170g