Combava séché de La Réunion 50 g

Le combava est une variété de citron vert. La pulpe est assez amer et c’est son zeste qui est couramment utilisé car il est très aromatique. Ce petit fruit est utilisé dans la cuisine réunionnaise à base de poisson, mais également dans la pâtisserie et dans les rhums arrangés. Le combava est déshydraté par notre partenaire Les Girafons. Elle sélectionne et prépare pour nous les combava et autres fruits déshydratés auprès de producteurs cultivant de manière naturelle.